シイタケ（椎茸・香蕈）の花言葉と誕生花
シイタケ（椎茸・香蕈）（英語：Shiitake、Shiitake mushroom）
シイタケ（椎茸・香蕈）の写真
キシメジ科 シイタケ属のシイタケ（椎茸・香蕈）（学名：Lentinula edodes)は別名をドンコ（冬茹）、コウシン（香信）、シイタケマッシュルームといいます。日本では椎茸と言った名前が付いており、日本、中国～東南アジアが原産地です。
数あるキノコの中でも知名度、人気ともに高いもののひとつシイタケは日本、中国、韓国などで食用に栽培されています。
- 英語
- Shiitake、Shiitake mushroom
- 学名
- Lentinula edodes
- 和名/漢字
- 椎茸
- 別名
- ドンコ（冬茹）、コウシン（香信）、シイタケマッシュルーム
- 科属名
- キシメジ科 シイタケ属
- 原産地
- 日本、中国～東南アジア
- 季節
- 秋の季節
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