サフランの花言葉
サフラン（英語：saffron crocus）
サフランの写真
アヤメ科クロッカス属のサフラン（学名：Crocus sativus)は別名を薬用サフラン、サフランクロッカスといいます。日本では番紅花（バンコウカ）、泪夫藍（サフラン）と言った名前が付いており、地中海沿岸から西南アジアが原産地です。
開花時期は10月～11月。花色は紫色。観賞用の花サフラン（クロッカス）と区別するため別名では「薬用サフラン」と呼ばれています。サフランの赤いめしべは料理に利用され味付けの香辛料や色づけに用いられています。
- 英語
- saffron crocus
- 学名
- Crocus sativus
- 和名/漢字
- 番紅花（バンコウカ）、泪夫藍（サフラン）
- 別名
- 薬用サフラン、サフランクロッカス
- 科属名
- アヤメ科クロッカス属
- 原産地
- 地中海沿岸から西南アジア
- 季節
- 秋の季節
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